Nasi goreng, sambal bilis, tempe dan tauhu dan sosej serta kopi o

Nasi goreng, sambal bilis, tempe dan tauhu dan sosej serta kopi o

3 Mei 2020 (Ahad)

Bubur lambuk, ikan goreng dan sambal bilis kacang tanah dan tauhu dengan air lemon untuk senangkan buang air besar

Bubur lambuk, ikan goreng dan sambal bilis kacang tanah dan tauhu

dengan air lemon

2 Mei 2020 (Sabtu)

Ambil resipi dari sini https://www.hijabnheels.com/posts/nak-belajar-cara-membuat-bubur-lambuk-kampung-baru-nah-ini-resipinya

BUBUR LAMBUK ALA KAMPUNG BARU

Bahan-Bahan:

2 cawan beras (basuh dan toskan)
1/2 biji kelapa, diambil santan pekat
1/2 kg daging tetel (potong kecil)
udang kering (rendam air panas dan tumbuk lumat)

2 s/b minyak sapi
3 s/b minyak
2 helai daun pandan (basuh dan dicarit-carikkan)
garam/gula secukup rasa
1 air cawan

1 cawan bawang goreng
4 ulas bawang putih (dimayang)
2 biji bawang besar (dimayang)
1 inci halia (dimayang dan potong jadi macam batang mancis)

Rempah tumis:

1 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
1 sudu kecil halba
2 biji buah keras [ditumbuk]

Bahan rempah (goreng kering dan mesin halus)

1 sudu kecil jintan manis (saya pakai jintan putih)
1 sudu kecil ketumbar
1 sudu kecil lada sulah
1 sudu kecil lada hitam

Bahan-bahan sampingan (optional) :

2 batang carrot dipotong dadu
1/2 cawan kurma dibuang biji bahan hiasan (mayang)
3 tangkai daun sup
2 tangkai daun bawang
Bawang goreng

Cara-cara memasak:

– Panaskan minyak dan minyak sapi
– Tumis rempah yang telah dikisar tadi, rempah tumis, bawang putih, daun pandan dan bawang besar
– Kemudian masukkan udang kering, tumis lagi
– Kemudian masukkan daging.
– Tumis sehingga naik minyak.
– Masukkan air dan didihkan sehingga daging separuh empuk.
– Masukkan beras dan kurma dan tambah air jika nampak kering. Reneh sehingga beras hancur dan daging lembut.
– Tambah air kalau bubur nampak semakin kering ketika menunggu ia pecah
– Ketika ini boleh masukkan carrot jika mahu.
– Apabila beras sudah nampak pecah, masukkan santan pekat dan perisakan dengan garam/gula secukup rasa
– Bila bubur sudah tanak dan elok, hidangkan dengan bahan-bahan hiasan tadi. Dah siap!

Bubur nasi, goreng tauhu daging dan bilis

Bubur nasi,  goreng tauhu daging dan bilis, 

serta bubur lambuk dan teh tarik (pemberian orang surau)

1 Mei 2020 (Jumaat)

Bubur nasi ala mcd, goreng bilis dan bawang dengan kopi o

Bubur nasi ala mcd, goreng bilis dan bawang dengan kopi o

30 April 2020 (Khamis)

Resipi bubur ala mcd boleh dilihat dari youtube Buat Orang Lapo:

https://www.youtube.com/watch?v=TV--Wna70yc

Hi semua. Hari ni saya nak menyediakan resepi yang paling senang iaitu bubur ayam. Ada terdapat pelbagai cara untuk menyediakan bubur ayam ni tapi secara asasnya, bahan-bahan yang diperlukan hanya lah ayam, halia dan juga sedikit garam atau bahan perasa. Boleh tambahkan pelbagai lauk dan sayuran yang lain ikut selera masing-masing. Selain itu, bubur juga sedap dimasak bersama santan untuk menambahkan rasa lemak. Dalam resepi ni, saya letakkan sedikit minyak bijan untuk menaikkan lagi aroma bubur ayam. Selamat mencuba. Bahan-Bahan Ayam Garam 1 Cawan Beras Halia Stok Ayam Minyak Bijan Ikan Bilis Bawang Cili Padi

Nasi goreng, spageti aglio olio, puding caramel dan kuih talam

Nasi goreng, spageti aglio olio, puding caramel dan kuih talam

29 April 2020 (Rabu)

Ambil resipi Azie Kirchen youtube di sini : 

https://www.aziekitchen.com/2012/02/delicious-spaghetti-aglio-e-olio-untuk.html

Seafood Aglio e Olio

Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:

500 gram spaghetti

1/4 cawan minyak olive

5 ulas bawang putih - hiris nipis
4 biji cili kering - potong kecil

1/2 tsp red pepper/dried chilli flake

50 ml water + 1 tsp chicken stock

Chopped fresh parsley

Garam

Coarse black pepper

Seafood:

8 scallops

8 mussels

Udang, sotong atau apa apa yg disukai

Mula mula rebus pasta mengikut masa yang ditetapkan di bungkusan.  Yang ni, semua orang tahu kot, letak garam banyak banyak sampai air rasa salty, baru sedap.  Juga letak sedikit olive oil. 

Masukkan olive oil ke dalam kuali dan tumis bawang putih yang dihiris nipis dengan api perlahan sehingga kekuningan.  Masukkan cili kering yang digunting.  Goreng lagi dan masukkan chicken stock bagi memberhentikan bawang putih dari terus kegaringan.  Kemudian masukkan udang dan masak sehingga udang masak.

RESEPI DIAMBIL DARI YOUTUBE LIMAU NIPIS

https://www.youtube.com/watch?v=VjjTG9uJWwI

PUDING KARAMEL GUNA BLENDER & NO OVEN | CARAMEL BREAD PUDDING

*Masa mengukus boleh jadi 40 minit ke 1 jam (kukus sampai bahagian tgh nampak sedikit solid dan bila cucuk tgh puding dgn lidi, lidi keluar bersih 👍) Gula karamel : - 1/3 cawan gula - 2 sudu besar air panas Puding : - 3 biji telur (gred A) - 4 keping roti - 1 cawan susu sejat/susu segar - 1/2 cawan susu pekat manis - 1 cawan air - 1 sudu teh esen vanilla/pandan/rose Size acuan : 8.5 x 4.5 inci (tinggi 3 inci)

Ayam masak kicap pedas, back choy sos tiram, roti telur dan teh o

Ayam masak kicap pedas, back choy sos tiram, roti telur dan teh o

28 April 2020 (Selasa)

Resipi Bok choy tengok kat sini https://www.youtube.com/watch?v=IsYWova4kD8

Nasi ayam dan mee rebus

Nasi ayam

26 April 2020 (Ahad)

Mee rebus

Nasi kari ayam, sambal ikan bilis tumbuk, telur mata dan kari kentang

Nasi kari ayam, sambal ikan bilis tumbuk, telur mata dan kari kentang

25 April 2020 (Sabtu)

CEKODOK, SAMBAL TAUHU, TEMPE DAN BILIS. TAUGEH GORENG KICAP, SAYUR CAMPUR, SUP AYAM DAN KOPI O

21 APRIL 2020 (Selasa)

GORENG TAUHU TEMPE DAN BILIS, TAUGEH GORENG, SAYUR PADPRIK, TELUR DADAR

20 APRIL 2020 (Isnin)

Nasi lemak sambal udang

14 APRIL 2020 (Selasa)

Lama tul tak post .... hari ke-2 puasa 6

Assalamualaikum,

Sejak dari takde kredit wifi haritu, aku tak post apa-apa. Bila dah ada kredit dah macam malas pula. Tambahan nak kena buat google form bagi homework kat budak. Lepas tu tengok webinar nak tambah mata splkpm lagi (banyak dah mata, jadi malas nak tengok dah) , puasa lagi. Pastu mak pergi rumah abang langsung aku takde mood. Mood nak kemas rumah (2 dapur, 2 toilet, bilik dan periuk belanga) dan masak2.

Dari pkp, dah ada pkpd dan sekarang pkpb pula. Nak dekat 3 bulan. Semalam ada meting google meet sambutan hari raya.

Oklah, rasanya lepas ni aku nak post balik gambar-gambar masakan masa mak takde haritu time bulan puasa. Mana tau teringin nak makan boleh tengok sini je.