Nasi goreng, spageti aglio olio, puding caramel dan kuih talam

Nasi goreng, spageti aglio olio, puding caramel dan kuih talam

29 April 2020 (Rabu)

Ambil resipi Azie Kirchen youtube di sini : 

https://www.aziekitchen.com/2012/02/delicious-spaghetti-aglio-e-olio-untuk.html

Seafood Aglio e Olio

Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:

500 gram spaghetti

1/4 cawan minyak olive

5 ulas bawang putih - hiris nipis
4 biji cili kering - potong kecil

1/2 tsp red pepper/dried chilli flake

50 ml water + 1 tsp chicken stock

Chopped fresh parsley

Garam

Coarse black pepper

Seafood:

8 scallops

8 mussels

Udang, sotong atau apa apa yg disukai

Mula mula rebus pasta mengikut masa yang ditetapkan di bungkusan.  Yang ni, semua orang tahu kot, letak garam banyak banyak sampai air rasa salty, baru sedap.  Juga letak sedikit olive oil. 

Masukkan olive oil ke dalam kuali dan tumis bawang putih yang dihiris nipis dengan api perlahan sehingga kekuningan.  Masukkan cili kering yang digunting.  Goreng lagi dan masukkan chicken stock bagi memberhentikan bawang putih dari terus kegaringan.  Kemudian masukkan udang dan masak sehingga udang masak.

RESEPI DIAMBIL DARI YOUTUBE LIMAU NIPIS

https://www.youtube.com/watch?v=VjjTG9uJWwI

PUDING KARAMEL GUNA BLENDER & NO OVEN | CARAMEL BREAD PUDDING

*Masa mengukus boleh jadi 40 minit ke 1 jam (kukus sampai bahagian tgh nampak sedikit solid dan bila cucuk tgh puding dgn lidi, lidi keluar bersih 👍) Gula karamel : - 1/3 cawan gula - 2 sudu besar air panas Puding : - 3 biji telur (gred A) - 4 keping roti - 1 cawan susu sejat/susu segar - 1/2 cawan susu pekat manis - 1 cawan air - 1 sudu teh esen vanilla/pandan/rose Size acuan : 8.5 x 4.5 inci (tinggi 3 inci)